Lagi mencari inspirasi resep ayam rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan. Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul !
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rujak menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rujak:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Ambil Bumbu
- Sediakan 5 bawang merah cacah halus
- Gunakan 3 bawang putih cacah halus
- Ambil Bumbu pelengkap
- Sediakan 3 cabe tanjung merah diiris
- Siapkan Cengek domba 1-2/sesuai selera
- Siapkan Jahe sejempol geprek
- Sediakan Serai 1 batang geprek
- Gunakan Daun jeruk 3-5 lembar buang tulangnya
- Siapkan Bahan lainnya
- Sediakan sejempol Asem jawa
- Ambil 1/2 gelas Santan kara kecil larutkan dengan air
- Gunakan 1 gelas Air
- Siapkan Penyedap
- Ambil Gula merah 1/2bulat iris kasar
- Sediakan Gula, Garam, Merica
- Ambil 1 sdm Saus Tiram
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap manis
Resep Ayam Bumbu Rujak dengan Kejutan Rasa yang Menggoda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu rujak, resep rumahan yang selalu dirindukan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Cara menyiapkan Ayam Rujak:
- Rendam ayam dengan garam & asem jawa sisihkan sambil menyiapkan bumbu. Ayam di iris/ditusuk garpu supaya meresap
- Cacah halus baput bamer, siapkan bahan lain : iris (cabe, cengek, gula merah), geprek (jahe, serai)
- Goreng ayam dengan minyak panas sampai matang awal (jangan terlalu kering), tiriskan.
- Tumis bumbu sampai harum, masukan bumbu pelengkap, masukan santan yang sudah dicampur air, masukan penyedap dan air sampai gula merah larut, Koreksi rasa.
- Masukan ayam yang sudah digoreng, lalu tutup biarkan bumbu tadi meresap dan air mulai surut dan mengental. (Sesekali diaduk supaya bumbu meresap dan merata)
- Koreksi rasa, jika kurang pedas bisa ditambah cabe rawit/cengek domba.
- Siap disajikan dengan nasi hangat
Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Ayam rujak Mahira merupakan resep dari ibu kami yang besar di Surabaya. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Language: Share this at Ayam (Panggang) Bumbu Rujak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
