Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya Pada sesiapa yang suka dan tahan pedas, bolehlah tambahkan sedikit lada hitam. Hari ni che mat masak asam pedas ayam, biasalah, orang Johor, asam pedas memang tak boleh dipisahkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Asam Pedas memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Asam Pedas:
- Ambil 4 potong paha (1 paha potong 3 bagian)
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 2 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 2 biji cabe rawit (iris tipis)
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm saos cabe
- Sediakan 1 sdt kecap inggris
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 1/2 gelas air
Hari ini saya ingin kongsikan resepi asam pedas ayam, biasanya saya membuat asam pedas selalu menggunakan ikan dan ini adalah first time saya cuba membuat asam pedas menggunakan ayam. sebenarnya, saya sudah lama tak buat asam pedas tapi entah kenapa semalam tiba-tiba teringin makan asam pedas ayam. Asam pedas ikan adalah lebih terkenal di penempatan berdekatan laut di mana makanan laut senang diperolehi dalam keadaan yang banyak, murah dan segar. Namun, asam pedas daging dan ayam juga popular di beberapa tempat dan lazimnya bergantung kepada bahan mentah yang senang diperolehi. Memasak asam pedas yang sedap memang kena sabar.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Pedas:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum. Lalu masukan ayam, masak sampai ayam kecoklatan. Kemudian masukan saos tiram,saos cabe, kecap inggris,lada,kaldu dan gula.
- Tambahkan air secukupnya dan masak sampai sampai matang.
Sabar untuk menunggu bahan yang ditumis masak garing berkali kali. Bukan sahaja sedap tapi betul betul sedap. Melengkapkan masakan asam pedas saya, pastinya Maggi Cukup Rasa. Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is from Indonesia and is popular in Malaysia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
