Anda sedang mencari ide resep ayam goreng ala mbok sabar jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala mbok sabar jogja yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tak heran kalau resto sederhana milik Ayam Goreng Mbok Sabar ini selalu ramai di sambangi pengunjung. Dan puaskan mencicipi hidangan ayam goreng dengan bumbu bacam ala kuliner asli Jogja tempo dulu. Dijamin setelah itu Anda ingin kembali lagi menikmati hidangan klasik ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala mbok sabar jogja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ala mbok sabar jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng ala mbok sabar jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng ala mbok sabar jogja memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng ala mbok sabar jogja:
- Gunakan bahan ungkepan ayam
- Ambil 1 ekor ayam kampung/negri, potong sesuai selera
- Siapkan 1 liter air kelapa
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm jintan
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Ambil 1 blok gula jawa
- Siapkan secukupnya garam dan gula pasir (kaldu ayam bubuk)
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan bahan sambal terasi
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah terasi
- Gunakan secukupnya gula jawa dan sedikit garam
Di sana menyediakan paket ayam geprek dengan harga Ayam goreng tepung crispy memang paling mudah di kreasikan dengan saus atau sambal pilihan ya. Rumah Makan Ayam Goreng Mbok Sabar Magelang. Wisata Kuliner Spesial Menu Masakan Babi di Jogja. Ayam goreng ala mba berek ini sangat pas disajikan dengan nasi hangat, kremesan, lalapan dan sambalnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng ala mbok sabar jogja:
- Siapkan bumbu ungkepan ayam seperti gambar, haluskan bawang putih, bawang merah, dan jintan. masukkan ke dalam panci bumbu halus, bumbu pelengkap lainnya, air kelapa, dan ayam. masak sampai matang dan bumbu meresap. tiriskan
- Goreng ayam dalam minyak yang agak banyak, dengan api kecil supaya tidak gosong karena bumbu ayamnya manis. angkat
- Untuk membuat sambalnya, siapkan bahan seperti di gambar, lalu haluskan semua bahan. saya pake blender dicampur minyak goreng supaya gampang. goreng sampai matang, sambil tambahkan sedikit air, air asam jawa, gula jawa, dan garam. angkat jika sudah kering atau airnya habis.
- Sajikan ayam goreng dengan sambal dan lalapan plus nasi putih hangat…..hmmmmm dijamin nambah terooosss….
Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Warung ayam goreng Mbok Sabar juga sudah sangat melegenda. Rasa ayam gorengnya terkenal lezat dan dijamin menggunakan ayam kampung asli. Bagi Anda yang ingin mencicipi ayam goreng yang ada kremesnya, jangan lupa mampir ke warung Mbok Berek di Jalan Raya Solo, Tirtomartani.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala mbok sabar jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
