Sedang mencari ide resep sayur asam kaya bumbu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam kaya bumbu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam kaya bumbu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asam kaya bumbu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asam kaya bumbu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Kaya Bumbu memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asam Kaya Bumbu:
- Sediakan 1 kg kacang tanah kulit
- Siapkan 1 buah jagung manis ukuran besar (potong2)
- Siapkan 250 gr kacang panjang (petik)
- Gunakan 250 gr melinjo
- Gunakan 2 buah labu siam kecil (potong2)
- Gunakan 1 btang serai (geprek)
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 4 lmbr daun salam
- Siapkan 1 sachet royco ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan 1 buah tomat (potong2)
- Sediakan 1500-2000 ml air (sesuai selera banyak dikitnya air)
- Siapkan secukupnya Asem jawa
- Sediakan @@bumbu halus@@
- Gunakan 9 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 sachet trasi ABC
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 6 buah cabe merah
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Kaya Bumbu:
- Kupas kulit kacang tanah hnga selesai
- Cuci bersih smua bhan sayur
- Rebus air secukupnya tambahkan daun salam + serai + lengkuas dan potongan tomat rebus hnga mendidih.. Jika sdah mendidih masukan bumbu halus + jagung + melinjo dan kacang tanah.. Aduk2 hnga mendidih
- Jika jagung dan melinjo sdah setengah matang masukan kacang panjang dan labu siam nya…beri gula merah sesuai selera.. Garam secukupnya dan royco ayam.. Aduk2 hnga mendidih jika kacang panjang sdah agak empuk masukan asem jawa sesuai selera tingkat keasaman nya.. Aduk2 (tes rasa jika ada yg kurang tinggal di tambhkan saja)
- Jika rasa sdah pas dan matang matikan api kompor dan sajikan
Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asam Kaya Bumbu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
