Lagi mencari ide resep mie ayam kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Biasanya kaldu ayam atau seafood digunakan sebagai bahan dasar kuah yang kemudian dibumbui dengan kecap, miso, atau garam. Agar lebih menarik, Anda bisa memodifikasi kuah ramen dengan beragam bumbu. Local Business Mi kuah pedas manis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Kuah Pedas memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Kuah Pedas:
- Sediakan Bumbu kuah pedas
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai merah (besar)
- Sediakan 3 buah cabai rawit (domba)
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 2-3 sdm minyak
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sdm cabai bubuk
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan Topping ayam
- Siapkan 150 gram dada ayam (potong dadu)
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 1,5 sdm kecap asin
- Sediakan 1,5 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula dan garam (optional dan sesuai selera)
- Ambil 2 sdm minyak
- Sediakan Bahan lainnya
- Ambil 3 porsi mie basah
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah timun
- Ambil 600 ml air (untuk kuah)
- Ambil Secukupnya air (untuk merebus mie dan wortel)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Mie terbaru rasa seblak hot jeletot. Varian Indomie rebus atau goreng paling enak, yaitu Rasa Kari Ayam, Soto Spesial, Ayam Geprek, Seblak, hingga Sambal Matah yang berukuran jumbo serta pedas. Potongan ceker ayam pedas jadi pelengkap sempurna. Meski ada embel-embel pedas, ceker ayam yang gemuk dan lembut ini sebetulnya tak seberapa pedas, kecuali untuk mereka yang tingkat toleransinya rendah.
Cara menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas:
- Pertama buat terlebih dahulu biang kuah pedas, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, garam, dan gula. Menghaluskannya boleh diulek boleh juga diblender. Setelah bumbu halus, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum. Kemudian beri air dan cabai bubuk. Terus aduk hingga bumbu matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Kedua buat topping ayamnya. Cincang bawang putih dan potong dadu dada ayam. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam, masak hingga setengah matang. Masukkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk rata dan masak ayam hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Potong tipis memanjang wortel dan timun. Rebus wortel hingga matang. Rebus juga mie basahnya.
- Ambil 1,5 sdm bumbu kuah pedas. Masukkan ke dalam 600 ml air, kemudian didihkan. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Jika suka manis boleh ditambahkan gula.
- Masukkan mie di atas mangkuk, beri kuah pedas, timun, dan wortel. Kemudian beri topping ayam. Sajikan selagi hangat.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Lihat juga resep Mie kuah simpel enak lainnya. Selain bakso, mie menjadi makanan serta cemilan yang juga banyak digemari. Kalau bosan dengan mie ayam tapi tak ingin makan mie instan, kamu bisa bikin mie kuah pedas dengan topping tuna lho. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie tuna pedas ini juga tak terlalu banyak dan mudah didapat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
