Sedang mencari ide resep ayam bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Angkat tangan siapa yang hobi makan angkringan di Jogja? Apalagi baceman-bacemannya yang beraneka ragam mulai dari ceker, kepala, dll.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bacem menggunakan 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bacem:
- Ambil 1/2 kg Ayam (Sy 6 potong paha atas)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, Geprek
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 gandu kecil Gula Merah, Sisir
- Siapkan 4 sdm Kecap Manis
- Ambil Secukupnya Garam, Merica Bubuk
- Siapkan 400 ml Air/Air Kelapa
- Ambil ā¶Bumbu Halus:
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 2 biji Asam Jawa
Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Cara membuat Ayam Bacem: Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
Cara menyiapkan Ayam Bacem:
- Panaskan air. Masukkan air beserta semua bumbu. Aduk rata. Ungkep sampai ayam empuk (Sy 30 menit dengan api besar).
- Jika ingin digoreng/dibakar, tiriskan ayam terlebih dahulu. Sajikan hangat. #semangatmencoba š
Buat bumbu halus dari bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, garam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam Bacem khas Mas Sutiyoso dibuat dengan resep dari rempah-rempah yang menyehatkan. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
