Lagi mencari ide resep tumis ayam sayur asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis ayam sayur asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang sayur tumis asam manis enak lainnya. Resep Tumis Sayur Asam Manis ini si T o L e sajikan buat sobat semua yang ingin mencoba membuat Tumis Sayur Asam Manis sendiri dirumah. Tumis Sayur Asam Manis sedang jadi favorit di masyarakat, enak dan renyah serta menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ayam sayur asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis ayam sayur asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis ayam sayur asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Ayam Sayur Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Ayam Sayur Asam Manis:
- Ambil 125 g daging ayam bagian dada, cuci bersih, potong dadu
- Ambil 200 g buncis, cuci bersih, buang sulur, potong 3 cm
- Gunakan 100 g kecambah besar, cuci bersih, tiriskan
- Gunakan 5 buah cabai hijau besar, potong serong 0.5 cm
- Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 7 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 butir tomat, potong korek api
- Sediakan 3 sdt cuka
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Ambil 120 ml air matang suhu ruang
Pas tadi abis makan siang, ni perut tampaknya pingin diisi. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Ayam Sayur Asam Manis:
- Panaskan air matang pada wajan teflon, tunggu hingga berbuih. Masukkan potongan ayam, rebus selama 15 menit. Matikan api, masukkan ayam dan air kaldu ke dalam wadah. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan tomat. Tumis hingga berbau harum.
- Masukkan potongan buncis, ayam, dan kecambah, aduk rata dengan bumbu. Biarkan hingga keluar air alami dari buncis. Tambahkan separuh jumlah air kaldu lalu masukkan cuka, garam, gula, dan merica.
- Aduk rata, biarkan sampai mengental. Lakukan koreksi rasa apabila perlu. Biarkan kuah agak memerah karena tomat. Matikan api, tata pada wadah, taburi bawang goreng dan siap untuk disajikan😋
Lalu tumis sampai harum, masukkan aneka saus, wortel dan timun. Cara penyajian, letakkan ayam goreng di piring, lalu siram dengan kuah asam manis. Ayam crispy asam manis siap disajikan. Buat saus, tumis bawang-bawangan sampai harum. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus cabai, gula, dan cuka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis ayam sayur asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
