Sedang mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam abang-abang memakai 32 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam abang-abang:
- Ambil Minyak Mie
- Ambil 5 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu halus Ayam
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Merica
- Sediakan Ketumbar
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan Kecap ikan
- Ambil Bumbu Ayam
- Ambil Sereh, salam, daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Gula, garam, merica, kaldu jamur
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Saus tiram
- Siapkan Bawang merah goreng & bawang putih goreng (optional)
- Sediakan Kuah
- Ambil 3 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Ambil Bawang pre
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Pala Bubuk
- Sediakan Gula, garam, kaldu jamur
- Siapkan Air
- Sediakan Topping
- Sediakan Sawi rebus
- Siapkan Bakso
- Siapkan Pangsit goreng
- Siapkan 6 keping Mie basah / kering
- Siapkan Paha ayam fillet
Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Ada dua jenis mie ayam yang disajikan, Anda bisa memilih mie ayam berkuah kaldu atau mie ayam yamin. Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan.
Cara membuat Mie Ayam abang-abang:
- Potong kotak kecil paha ayam fillet, cuci bersih
- Untuk membuat minyak mie, goreng paha ayam hingga layu, setelah layu angkat dan goreng bawang putih cincang hingga kecoklatan
- Haluskan bumbu halus ayam, tambahkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, goreng hingga wangi
- Masukan paha ayam yg sudah digoreng, tambahkan sisa bumbu ayam, beri air, tunggu hingga menyusut, koreksi rasa
- Haluskan bumbu untuk kuah, goreng hingga wangi tambahkan air, koreksi rasa
- Rebus mie dengan air mendidih hingga empuk, beri sedikit minyak agar tidak lengket
- Siapkan topping
- Siapkan wadah penyajian, beri 2 sdm minyak mie yg sudah dibuat, tambahkan kecap ikan
- Masukan mie yg sudah direbus, aduk rata dengan minyak, tambahkan ayam & topping sesuai selera
Jika kali ini tertarik membuat jajanan lezat ini, Anda bisa membuat mie ayam yamin rumahan ala abang-abang gerobak. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
