Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis menggunakan 15 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 butir ayam
- Gunakan 1/4 kg tepung terigu
- Siapkan 1/2 buah mentimun
- Sediakan 1/2 buah wortel
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 3 sdm saus cabai
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm maizena
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis:
- Cuci bersih ayam, potong-potong sesuai selera, lumuri dengan ½ perasaan air jeruk nipis
- Kocok lepas telur, lumuri daging ke telur, lalu masukkan kedalam tepung terigu
- Goreng ayam yang sudah di lumuri tepung terigu, lakukan sampai adonan habis, sisihkan
- Cuci dan potong-potong seukuran korek api wortel dan mentimun
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Tumis bumbu halus
- Masukkan timun dan wortel
- Masukkan saus tomat dan saus cabai
- Tambahkan garam, gula pasir, ½ buah air perasan jeruk nipis, dan maizena yang sudah di campur air
- Koreksi rasa
- Tuang saus asam manis ke ayam yang disisihkan tadi
- Siap dihidangkan
Rasa sausnya yang asam manis berpadu dengan renyahnya ayam goreng tepung. Nah, kalau mau buat di rumah, rasanya. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
