Ayam Betutu
Ayam Betutu

Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam
  2. Sediakan 1-2 gelas air
  3. Gunakan Minyak untuk menumis
  4. Ambil Bumbu halus:
  5. Siapkan 8 siung bawang merah
  6. Gunakan 3 siung bawang putih
  7. Ambil 1 ruas jari lengkuas
  8. Siapkan 1 ruas jari kencur
  9. Ambil 1 ruas jari jahe
  10. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
  11. Siapkan 1 buah kemiri
  12. Ambil 1 sdt ketumbar
  13. Sediakan 1 sdt terasi / ikan asin bakar
  14. Gunakan 1 batang serai
  15. Sediakan 2 sdm cabai merah halus
  16. Siapkan 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
  17. Sediakan Bumbu cemplung
  18. Sediakan 4 lembar daun salam
  19. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  20. Siapkan 1 batang daun serai di geprek
  21. Ambil 1 sdt Garam
  22. Gunakan 1 sdt Gula

Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
  1. Ayam dilumuri dengan perasan lemon/jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak amis
  2. Haluskan semua bumbu halus, bisa di uleg, blender atau dengan chopper
  3. Dalam wajan, panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga bumbu matang
  4. Masukkan semua bumbu cemplung
  5. Masukkan ayam, aduk hingga ayam rata terlumuri bumbu. Tumis sebentar
  6. Tambahkan air 1-2 gelas. Hingga ayam terendam. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk matang dan air tersisa sedikit
  7. Koreksi rasa
  8. Sajikan!

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!