Anda sedang mencari inspirasi resep bacem ayam, tahu & tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem ayam, tahu & tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ayam, tahu & tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bacem ayam, tahu & tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bacem ayam, tahu & tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bacem Ayam, Tahu & Tempe memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bacem Ayam, Tahu & Tempe:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 10 (selera)
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis utk lumuran ayam
- Ambil 5 pcs tahu bandung potong 2
- Siapkan 1 papan tempe, potong agak tebal, kl tipis khawatir hancur
- Ambil 5 btr bawang putih
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 btr gula merah /aren, kurleb 200 gr, cincang kasar
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 lt air kelapa atau air masak biasa
- Gunakan 3 sdm kecap manis
Selain itu, bacem juga dapat diartikan sebagai salah satu proses untuk mematangkan bahan makanan yang dilakukan dengan cara dimasak. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Cara membuat Bacem Ayam, Tahu & Tempe:
- Lumuri ayam dgn air jeruk nipis, aduk2 dan tunggu 15 menit lalu cuci bersih
- Masukkan air, bawang putih, ketumbar, lengkuas, daun salam dan gula dlm wajan, rebus hingga air mendidih dan gula larut.
- Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata, masukkan ayam, rebus sampai ayam matang lalu angkat. Lalu masukkan tempe dan tahu. Masak hingga matang
- Matikan kompor.
- Baceman siap di goreng dgn api sedang.
Tahu yang akan kami bahas kali ini adalah resep tahu bacem. Tahu bacem selain memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Makanan ini sangat banyak digemari oleh semua orang. Bacem Tahu biasanya memiliki citarasa yang manis karena dibumbui dengan gula merah. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah tepatnya dari daerah Yogyakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bacem Ayam, Tahu & Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
