Sedang mencari inspirasi resep ati ampela kentang cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela kentang cabe hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela kentang cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela kentang cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bagi anda yang sedang bingung atau pusing menyediakan lauk untuk makan pagi, siang dan malam berikut merupakan resep yang saya rekomendasikan untuk anda. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Sambal goreng ati cabe hijau. foto: Instagram/@resepmasakangue.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati ampela kentang cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ati Ampela Kentang Cabe Hijau menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ati Ampela Kentang Cabe Hijau:
- Gunakan 5 psg hati ampela ayam (dibersihkan, diiris2, di goreng)
- Siapkan 500 gr kentang (di kupas, diiris, dibersihkan, di goreng)
- Ambil Bumbu yg diiris :
- Ambil Cabe rawit, cabe merah, cabe hijau
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Sereh
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Jahe
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Air
Tidak hanya digoreng kering saja tetapi juga ditambahkan dengan bumbu-bumbu terutama bumbu pedas yang lezat. Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui jenis Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang.
Cara menyiapkan Ati Ampela Kentang Cabe Hijau:
- Siapkan wajan & minyak secukupnya, masukan semua bumbu, diaduk, masak sampai matang.
- Beri air secukupnya, masukan anti ampela kentang, diaduk agar tercampur rata. Sajikan
Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ati Ampela Kentang Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
