Sedang mencari ide resep ayam bacem legit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem legit yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem legit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bacem legit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bacem Goreng Tanpa Air Kelapa Tetap Legit Ayam bacem goreng makanan khas jogja atau kalasan, rasanya yg manis legit gurih cocok dipadukan dengan. Ayam Goreng Bacem Spesial Super Legit Ayam Goreng merupakan menu yang banyak di sukai orang. Dari restoran Bintang lima sampai kaki lima selalu menyediakan. #resepbacem #caramembuatbacem #tempebacemjogja #caramemasaktempebacem #resepmemasakbaceman Hai semua, …Di video yang ketuju ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bacem legit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bacem Legit menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bacem Legit:
- Ambil 2 kg Ayam bagian gending/paha atas bisa jadi 16 potong
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 9 siung Bawang Merah
- Gunakan 9 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1/4 kg Gula jawa
- Sediakan Kecap manis secukupnya (saya demen pake kecap kalkun)
- Sediakan Air Kelapa (bisa pake air biasa kok)
- Ambil secukupnya Garam
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja. Rasanya yang legit sangat cocok disandingkan sebagai teman makan sayur asam dan sambal. Untuk membuat tempe bacem yang enak, kamu juga harus membuat paduan bumbu yang pas.
Cara membuat Ayam Bacem Legit:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, daun jeruk dan garam sampai halus. Geprek lengkuas, jahe dan sereh.
- Tatalah di dalam panci, lapisan bawah adalah daun salam, selanjutnya ayam yg sudah bersih, lalu bumbu² yang sudah dihaluskan dan digeprek secara tersebar bersama dengan gula jawa. Tambahkan air/air kelapa
- Masak sampai air berkurang separuhnya, masukkan kecap manis lalu ongklok panci menggunakan lap. Ulangi proses penambahan kecap ini 2 kali.
- Masak kembali hingga air sat dan ayam kecoklatan, koreksi rasanya.
- Setelah bacem basah matang, bisa langsung dihidangkan atau digoreng terlebih dahulu.
- Mantap disajikan bersama dengan sambal.
- Proses memasak bacem ayam ini bisa dicampur/berbarengan dengan tempe/tahu/iso/jeroan dengan proses yang sama.
Resep Ayam Bacem mudah super nagihh,nambah lagi resep andalan favorit. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Hingga sekarang, saat saya telah berpisah dengan Jogya dan ayam bacem Mbok Kromonya, lebih dari sepuluh tahun yang lalu, saya masing teringat. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bacem legit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
