Anda sedang mencari ide resep ayam koloke saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke saus asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan. Resep ayam koloke saus asam manis paling praktis Bahannya Ayam Paprika merah, hijau,kuning Bawang bombay Nanas Tomat Saos tomat Dark soy sauce Bumbu. Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam koloke saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam koloke saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Koloke Saus Asam Manis memakai 32 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Koloke Saus Asam Manis:
- Gunakan 300 gr Ayam Fillet Potong dadu
- Gunakan 2 siung Bawang Putih haluskan
- Siapkan 1 buah Jahe Memarkan
- Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan Bahan Lainnya
- Gunakan 3 siung Bawang putih iris
- Gunakan 3 siung Bawang Merah iris
- Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Ambil 1 buah Wortel iris korek api
- Ambil 1 buah Timun iris korek api
- Sediakan 3 buah Cabai Merah iris serong
- Ambil 6 buah Cabai Rawit
- Sediakan 2 buah Tomat potong-potong
- Gunakan 1 sdt Tepung Maizena larutkan
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bahan Saus
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula
- Siapkan 1/2 sdt Penyedap rasa
- Siapkan 2 sdt Kecap inggris
- Gunakan 1/2 sdt Kecap Asin
- Sediakan 3 sdm Saus tomat
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan Adonan Cair Untuk Ayam
- Siapkan 3 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 2 sdm Tepung Maizena
- Sediakan 1 butir Telur
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan Adonan Kering
- Sediakan 4 sdm Tepung terigu
- Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya. Langkah selanjutnya kita akan membuat saus asam manisnya.
Cara menyiapkan Ayam Koloke Saus Asam Manis:
- Rendam ayam yg sudah dipotong dadu,campurkan dgn bawang putih halus dan jahe yg sudah dimemarkan, tambahkan jeruk nipis supaya tidak amis. Tunggu 10 menit kemudian campurkan dalam adonan cair,masukkan ke dlm adonan kering lalu goreng.
- Tumis Bawang Putih,Bawang Merah dan Bawang Bombay hingga harum,masukkan cabai merah,cabai rawit,masukkan bahan saus dan air secukupnya.
- Masukkan wortel,timun dan tomat,tumis, tuang larutan maizena sampai mengental,aduk, koreksi rasa.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng,campur dgn saus..siap sajikan
Untuk membuatnya cukup dengan mencampurkan semua bahan saus di atas hingga Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih. Resep ayam kuluyuk saus asam manis Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam koloke saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
