Sedang mencari ide resep ayam bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Angkat tangan siapa yang hobi makan angkringan di Jogja? Apalagi baceman-bacemannya yang beraneka ragam mulai dari ceker, kepala, dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bacem memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bacem:
- Ambil 1 kg daging ayam (pilih bagian daging menurut
- Ambil selera), cuci bersih, rebus sebentar hingga
- Ambil mendidih, buang airnya, sisihkan
- Sediakan 200 gr gula jawa
- Ambil 10 butir kemiri
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 10 sendok makan kecap manis Bango
- Siapkan Garam 1 sdt(menurut selera)
- Siapkan 5 cm lengkuas (digeprak)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1.5 liter air kelapa
Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Cara membuat Ayam Bacem: Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bacem:
- Haluskan kemiri, bawang merah dan bawang - putih (bisa juga menggunakan bantuan blender).
- Masukkan daging ayam, bumbu halus, gula - jawa, lengkuas, daun salam, garam, kecapa manis - Bango dan air kelapa ke dalam panci. Rebus - hingga mendidih lalu kecilkan api, tunggu hingga - air tinggal sedikit (hampir habis). Ankat dan - biarkan hingga dingin.
- Setelah ayam bacem betul-betul sudah dingin, - goreng dengan minyak yg agak banyak. Bisa juga - ayam bacem ini dibakar di atas bara api sambil - diolesi dengan campuran margarin dan kecap - manis Bango. Sajikan bersama nasi hangat dengan aneka lalapan.
Buat bumbu halus dari bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, garam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam Bacem khas Mas Sutiyoso dibuat dengan resep dari rempah-rempah yang menyehatkan. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
