Anda sedang mencari ide resep ayam goreng tepung saus ala korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung saus ala korea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung saus ala korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng tepung saus ala korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep ayam pedas saus keju sedang banyak diminati. Di Indonesia, makanan apa pun yang punya cita rasa pedas hampir pasti digemari. Apalagi ayam goreng yang jelas-jelas menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Tanah Air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng tepung saus ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng tepung Saus ala Korea menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng tepung Saus ala Korea:
- Gunakan 8 sayap ayam, potong 2. Cuci bersih. Lumuri sedikit jeruk nipis
- Ambil Bahan marinasi ayam :
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada putih bubuk
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan Bahan ayam tepung :
- Sediakan 4 sdm munjung tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1 sdm munjung tepung tapioka
- Ambil 1 sdm munjung tepung beras
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt Lada putih bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Gunakan Bahan saus :
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 sdm pasta gochujang (pasta cabe Korea)
- Ambil 2 sdm saos Tomat
- Siapkan 1 sdm saos Tiram
- Sediakan 5 sdm saos sambal
- Sediakan 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdt cuka masak
- Siapkan 1/2 sdt Lada hitam bubuk
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput gula pasir
- Gunakan 1 sdm margarine untuk menumis
Ayam goreng renyah yang dilumuri saus pedas dari Negeri Ginseng selama beberapa tahun terakhir juga diminati masyarakat Indonesia. Startup food and beverage Hangry Indonesia ikut meramaikan tren makanan Korea dengan meluncurkan Moon Chicken by Hangry, menu ayam goreng ala Korea dengan variasi rasa. Kelebihan dari ayam goreng pedas manis ala Korea yang dalam bahasa Korea-nya "Yangnyeom Tongdak" ini adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit. Di tambah dengan lumuran saus bumbu warna merah membara yang memiliki rasa manis, pedas dan asin membuat ayam goreng Korea semakin Istimewa.
Cara menyiapkan Ayam Goreng tepung Saus ala Korea:
- Setelah ayam diberi jeruk nipis, cuci bersih kembali. Rendam dengan bumbu marinasi. Aduk rata. Biarkan sekitar 30 menit. Kalau bisa, masukkan kulkas ya.
- Campurkan semua Bahan kering ayam tepung. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, remas - remas sedikit sampai ayam tertutup tepung sempurna. Lalu Goreng.
- Ketika ayam sudah agak kering, angkat. Lalu goreng lagi sampai sedikit kecoklatan. Ini agar ayam lebih kriuk.
- Dalam mangkok, campurkan pasta gochujang, saos tomat, saos Tiram, saos sambal, madu.
- Tumis bawang putih cincang dengan margarine sampai harum. Lalu masukkan campuran saos. Masukkan bumbu lain untuk saos. Koreksi rasa. Masukkan ayam, aduk cepat sampai bumbu menyelimuti ayam dengan rata. Tidak perlu ditambah air lagi ya.
Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Sebagai pelengkap dari empat brand sebelumnya, Moon Chicken by Hangry menghadirkan menu ayam goreng ala Koreadengan keunikan pada tekstur dan sensasi rasa pada bumbu atau sausnya. Terdapat enam pilihan bumbu atau saus, yaitu Moon Original, Big Bang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung saus ala korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
