Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng:
- Siapkan 1 kg ayam potong jadi 9/10
- Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk baluran
- Ambil 2 batang sereh ambil putihnya geprek
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/4 kg kelapa parut
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 7 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas jari kunir
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya minyak
- Siapkan secukupnya gula dan garam
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng serundeng:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selam 30menit lalu cuci lagi sampai bersih
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh,daun salam dan daun jeruk
- Masukan ayam aduk aduk lalu kasih sedikit air kasih gula dan garam lalu ungkep sampai ayam empuk,test rasa dulu ya moms
- Angkat ayam dari air ungkepan lalu saring,masukan kelapa parut ke air ungkepan masak sampai air agak susut lalu peras sampai air berkurang
- Goreng ayam terlebih dahulu dengan minyak banyak sampai agak kecoklatan lalu goreng kelapa parut yg sudah diperas airnya dengan api kecil saja yaa…biar tidak gosong kalo sudah agak kecoklatan langsung angkat serundengnya,satkan minyaknya lalu tabur diatas ayam goreng
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
