Lagi mencari inspirasi resep ayam sisit bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam sisit bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam sisit bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Sisit Bumbu Bali memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Sisit Bumbu Bali:
- Ambil daging ayam yang sudah dipanggang atau ungkep lalu suir
- Ambil Jeruk limau
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Minyak
- Ambil Air
- Sediakan Bahan cemplung
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Bahan halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 9 buah cabe merah keriting
- Ambil 11 buah cabe rawit
Ayam Suir (Be Sisit) Bumbu Bali. Yak, kali ini saya akan membuat salah satu menu khas masakan bali yaitu ayam suir atau yang lebih dikenal be sisit (ayam sisit). Disebut sisit karena cara memasaknya adalah dengan menyisit (menyuir) daging ayam. Semakin tipis hasil sisitan daging semakin kering dan meresap bumbunya 🙂.
Langkah-langkah membuat Ayam Sisit Bumbu Bali:
- Haluskan bumbu halus
- Geprek sereh
- Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak sampai sedikit wangi. Masukkan bumbu cemplung. Tumis sebentar sampai minyak pecah. Tambahkan garam dan gula. Masukkan ayam suir. Tambahkan sedikit air. Aduk sampai air habis dan bumbu meresap. Peras jeruk limau. Lalu sajikan.
Bahan : Menu masakan dari Bali berikutnya yang diolah RhymerWid Kitchen adalah ayam Sisit Bali, Terbuat dari daging ayam yang disuwir dan dikombinasi dengan bermacam macam bumbu yang harum, pedas dan segar. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur bali. Resep ayam suwir kemangi bumbu bali. Ayam Suwir Bumbu Bali (Foto: Shutterstock) Tak hanya pesona alamnya yang mampu membuat siapa pun terhipnotis, Bali juga memiliki beragam resep masakan lezat serta bercita rasa khas. Salah satunya ayam suwir bumbu Bali yang sering disajikan bersama nasi campur khas Pulau Dewata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sisit bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
