Lagi mencari ide resep talua barendo (telur dadar berenda khas padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talua barendo (telur dadar berenda khas padang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talua barendo (telur dadar berenda khas padang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan talua barendo (telur dadar berenda khas padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Telur dadar ala Payakumbuh ini memiliki rasa gurih, dengan teksturnya yang renyah. Berbeda dengan telur dadar biasa yang tebal dan empuk, talua barendo digoreng tipis dan crunchy. Pinggirannya berlubang-lubang seperti renda, karena itu disebut telur berenda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat talua barendo (telur dadar berenda khas padang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Talua Barendo (Telur Dadar Berenda Khas Padang) menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Talua Barendo (Telur Dadar Berenda Khas Padang):
- Siapkan 5 butir telur ayam
- Ambil 1 sdm cabe giling
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting (iris tipis)
- Ambil 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 6 batang daun bawang (cincang kasar)
- Ambil 1,5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdm tepung beras
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
Berbeda dengan masakan telur dadar lainnya, untuk sajian yang satu ini menggunakan telur bebek Dalam membuat talua barendo , kita perlu memerhatikan beberapa hal seperti penggunaan minyak hingga bahan tambahannya. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Telur dadar di Padang biasanya selalu pake tambahan isian yang beraneka ragam dan pedas.
Cara menyiapkan Talua Barendo (Telur Dadar Berenda Khas Padang):
- Campur semua bahan dalam satu wadah
- Siapkan penggorengn dan panaskn minyak. Minyak harus panas agar mendapat tekstur barendo nya. Orang sering gagal membuat talua barendo karna tidak bisa membuat barendo nya dan tidak bisa mendapat tekstur tebal pada talua nya.
- Tuang adonan dalam minyak panas dan ciprat-ciprat minyak kesemua bagian telur. Ingat, talua baredo harus tebal dan berenda ya.
- Pastikan bagian dalam adonan matang. Lalu tiriskan.
Tapi harus dengan syarat, crispy dan mengembang! Makanya pada resep ini digunakan telur bebek. Talua Dadar Barendo Jo Sambalado Hijau Telur Dadar Berenda Dan Sambal Ijo Padang. Ini Enak Banget Cara Beda Masak Telur Wajib Coba Diakhr Bulan. Talua barendo merupakan telur dadar dalam bahasa Minang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan talua barendo (telur dadar berenda khas padang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
