Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap menggunakan 25 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap:
- Siapkan 1 ekor Ayam dibelah tengah
- Gunakan 3 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1 sdm Air Asam Jawa
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan 3 sdm Margarin
- Ambil 250 ml Air
- Ambil Bumbu Halus;
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 btr Kemiri
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 5 bj Cabe Merah
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Lada Bubuk
- Siapkan Bahan Sambal;
- Sediakan 10 bj Cabe Rawit
- Siapkan 7 bj Cabe Merah
- Sediakan 1 buah Tomat
- Ambil 6 gr Terasi di bakar
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 siung Bawang Merah
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdm Gula Merah disisir
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Ini bahan2 yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Kecap
- Dan ini bahan2 untuk sambalnya
- Pertama aku bikin ayam bakarnya dulu,,panaskan margarin sampai meleleh lalu tumis bumbu halus, aduk2 sampai harum
- Lalu masukan air asam jawa,garam,gula pasir & kecap manis, aduk rata
- Lalu masukan ayam & tuangi air, masak dengan api kecil
- Sambil sesekali di bolak-balik,,masak sampai air menyusut & bumbu meresap ke ayam,,matikan api
- Lalu bakar ayam dengan api kecil supaya tidak gampang gosong
- Jangan lupa bolak-balik ayamnya & olesi dengan bumbu ungkep tadi,,bakar sampai kecoklatan & sedikit berkerak,angkat
- Cara membuat sambal; potong2 tomat,cabe merah,cabe rawit,bawang merah & bawang putih, lalu digoreng sampai layu,angkat
- Lalu diuleg & tambahkan terasi bakar,garam,gula merah,,,diuleg sampai halus
- Sekarang saatnya plating,,,aku alasi wadah datar dengan daun pisang & diberi bingkai segitiga dari daun pisang juga.
- ,,lalu letakan ayam bakar & sambal di wadah yang sudah dialasi daun pisang tadi,,dan tambahkan lalapan sesuai selera,,aku juga meletakan nasi putih yang dibungkus daun pisang,,hmm,,jadi komplit deh ^_^
Oleh karena itu, kali ini kita akan Kali ini Saya Akan memberikan resep Ayam bakar Kecap. Tapi sebelu itu kita mesti mengetahui. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
