Anda sedang mencari inspirasi resep tumis ati ampela cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis ati ampela cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ati ampela cabe ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis ati ampela cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Tumis Ati ampela Ayam Cabe ijo. Cara memasak Rebus Ampela Ati Ayam Hingga Setengah Matang, Kemudian Tiriskan Siapkan Wajan n Panaskan minyak Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe ijo, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Daun jeruk Hingga wangi. Masakan harian resep Lauk ati ampela ayam pete cabe ijo by kartika kitchen.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis ati ampela cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumis ati ampela cabe ijo menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis ati ampela cabe ijo:
- Siapkan 1/2 kg ati ampela
- Gunakan 1/4 kg cabe ijo (bisa dicampur dengan yang merah biar cerah)
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Siapkan 1 tomat
- Sediakan 3 irisan lengkuas, kunyit
- Ambil daun salam/jeruk dan sereh
- Sediakan 2 sachet kecap bango
- Sediakan 1 bks masako rasa ayam
- Siapkan 2 sdt gula pasir, 1 sdt garam
- Gunakan 4 sdt minyak goreng
- Sediakan 2 gelas air
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, dan irisan cabe rawit, aduk hingga rata. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Langkah-langkah membuat Tumis ati ampela cabe ijo:
- Cuci ati ampela sampe bersih lalu potong
- Iris cabe ijo secara serong atau sesuai selera
- Iris bawang bombay, tomat lengkuas dan kunyit kemudian tumislah sampe kekuningan
- Masukan ati ampela tambahkan kecap, masako, gula, garam aduk sampe rata tambahkan 2 gelas air tunggu sampe 20 menit. Terakhir masukan cabenya. Aduk rata angkat dan siap disajikan
Tumis buncis ati ampela ayam ini bisa anda jadikan sebagai menu untuk makan siang atau makan malam hari ini. Untuk mendapatkan tumis buncis ati ampela ini, anda bisa membelinya di warung makan atau restoran. Namun, agar lebih menghemat alangkah baiknya jika anda membuatnya sendiri. Kan itu ati dibumbuin dulu ( ketumbar, bawang putih, jahe, kunyit, garam secukupnya dihaluskan ), digoreng. selesai digoreng, baru ditumis pake cabe ijo, bawang merah, bawang putih, kasih sedikit kecap. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis ati ampela cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
