Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 20 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 4 sayap ayam ukuran besar
  2. Sediakan Bumbu Yang Di Haluskan
  3. Ambil 5 siung bawang merah
  4. Ambil 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 5 buah cabe merah mix sama cabe keriting
  6. Siapkan 1 ruas kunyit
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar
  8. Ambil 1 butir kemiri
  9. Gunakan Rempah Geprek
  10. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  11. Siapkan 3 lembar daun salam
  12. Gunakan 2 batang sereh
  13. Sediakan 1 ruas lengkoas
  14. Gunakan 1 ruas jahe
  15. Siapkan Bumbu lain
  16. Gunakan secukupnya Garam
  17. Sediakan 1 sdt gula pasir
  18. Ambil 3 sdm gula merah setelah disisir
  19. Gunakan secukupnya Royco
  20. Sediakan 500 ml santan encer

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Cuci bersih ayam lalu tusuk² pakai garpu agar bumbu meresap nantinya
  2. Tumis semua bumbu halus hingga matang dan harum jangan lupa tambahkan rempah geprek
  3. Lalu masukkan ayam aduk rata jangan di tambah air dulu karena ayam akan mengeluarkan kaldu airnya nanti
  4. Masukkan santan tambahkan garam,gula pasir,gula merah dan royco
  5. Masak hingga ayam empuk dan santan menyusut jangan lupa test rasa
  6. Jika di rasa ayam belum empuk dan bumbu sudah menyusut baru boleh tambahkan air
  7. Setelah semua pas panggang ayam di teflon atau alat pembakaran lainnya sambil sesekali diolesi bumbu
  8. Angkat ayambak lumuri sisa bumbu dan sajikan bersama sambal andalan masing²
  9. Noted :
  10. Sebaiknya kemiri,ketumbar dan kunyit di sangrai dulu biar aroma lebih keluar dan lebih harum serta biar tidak langu di bumbu sebab apabila numis bumbu gak matang maka akan langu
  11. Cabe boleh buang bijinya jika untuk anak² jadi tidak pedas tapi dapat warna merahnya
  12. Saran saya bumbu di banyakin deh buat lumuran sebab enak😂
  13. Hati hati penambahan garam dan teman² diawal berpotensi keasinan atau kemanisan jadi sebaiknya sedikit dulu nanti kalau kurang bisa tambah di bagian akhir
  14. Selamat mencoba,happy cooking n baking semua,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!