Sedang mencari ide resep kerongkongan ayam masak teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerongkongan ayam masak teriyaki yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerongkongan ayam masak teriyaki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerongkongan ayam masak teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kali ini kembali di #PapasMasak dengan menu lauk berbahan dasar ayam, yakni Ayam Teriyaki ala Hokben, dengan sedikit modifikasi tambahan beberapa bahan. Rasanya tidak kalah dengan yang di restoran hokben. Resep cara membuat ayam teriyaki, salah satu menu khas asia yang populer di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerongkongan ayam masak teriyaki sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerongkongan ayam masak teriyaki memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kerongkongan ayam masak teriyaki:
- Siapkan 1/2 kg kerongkongan ayam (bisa diganti daging ayam / daging sapi)
- Gunakan 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 6 buah cabe campur/lebih enak pakai cabai paprika(optional)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 bungkus saori saus teriyaki
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya gula,garam dan totole/penyedap rasa
- Siapkan 1 gelas belimbing air matang
Ayam teriyaki adalah salah satu masakan ayam Jepang yang paling terkenal. Dengan beberapa rempah-rempah dan herbal yang dicampur ke dalam saus perendam yang manis dan gurih, masakan ayam ini cocok untuk segala. Ayam teriyaki merupakan salah satu masakan Jepang yang cukup populer di Indonesia. Masakan ini punya citarasa yang pas bagi lidah orang Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Kerongkongan ayam masak teriyaki:
- Bersihkan kerongkongan ayam dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit
- Iris bawang bombay,bawang putih dan cabai serta geprek sedikit jahe.
- Rebus sebentar kerongkongan ayam untuk menghilangkan bau.setelah itu angkat dan cuci bersih kembali
- Tumis bawang putih sampai harum.kemudian masukan bawang bombay,jahe dan saori saus teriyaki.
- Masukan ayam. aduk sembentar dan beri sedikit air
- Tambahkan kecap manis, totole/ penyedap rasa,garam dan gula
- Masukan cabai dan masak hingga air menyusut
- Angkat dan sajikan
Paduan rasanya yang manis dan gurih bikin nagih. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Oleskan madu dan minyak goreng pada ayam. c. Bakar ayam sampai berwarna cokelat kehitaman di bagian luar. Dengan bahan yang mudah didapat, tentunya tidak bingung lagi cara membuat ayam saus teriyaki.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kerongkongan ayam masak teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
