Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam suwir sambal matah tante rara enak lainnya. Ayam Suwir Sambal Matah Bali - Menu ini merupakan menu favorit saya. Dulu tiap kali ibu saya membuatkan masakan ini, saya bisa nambah dan nambah lagi makannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:
- Siapkan 6 potong ayam yg sudah diungkep
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Sambal Matah
- Sediakan 4 batang sereh (bagian putih saja)
- Ambil 16 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 cabe merah keriting
- Gunakan 11 cabe rawit jawa
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bungkus terasi (saya pakai terasi abc)
- Siapkan Minyak zaitun (bisa juga dengan minyak kelapa atau minyak goreng
- Sediakan 2 jeruk nipis (bisa limau juga, sesuai keinginan rasa asam)
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Sambal matah ini bisa dibilang mudah banget dibuat, cuma iris-iris doang dan bebas ulek-ulek.
Cara membuat Ayam Suwir Sambal Matah:
- Goreng ayam yang sudah diungkep hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Iris halus untuk sereh, bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk. (perbandingan bawang merah lebih banyak dari pada cabe ya)
- Suwir suwir ayam yang sudah digoreng, jangan begitu kecil yaa.
- Campurkan semua bahan yg sudah diiris, sambil agak ditekan tekan agar keluar wangi dari bahan dan beri garam gula.
- Panaskan minyak wijen, haluskan terasi dan tumis terasi sampai wangi.
- Setelah minyak sudah wangi dan agak panas, angkat dan campurkan pada bahan yang sudah kita campurkan tadi. Aduk perlahan lahan sampai bahan terlihat agak layu dan wangi makin keluar.
- Setelah sambal sudah selesai, siapkan wadah agak besar campurkan ayam yg telah disuwir dan sambal matah. Tterakhir berikan perasan jeruk nipis
- Siap dihidangkan dan siapkan nasi tambahan untuk nambah 🤭🤭🤭🤭🤭
Beberapa hari yang lalu, aku nyoba buat ayam suwir sambal matah. Selain ayam sambal matah dengan ayam yang digoreng, ada variasi lain yang bisa kamu coba. Sedikit berbeda dengan resep ayam sambal matah sebelumnya, kali ini ayamnya tidak akan digoreng melainkan disuwir terlebih dahulu. Berikut cara membuat resep ayam suwir sambal matah: Bahan-bahan untuk membuat ayam suwir. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
