Lagi mencari ide resep pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
It's a staple dish whenever we visit Bali. The taste is spot on and she nailed. Harga ayam betutu maupun bebek betutu goreng sedikit lebih mahal ketimbang ayam dan bebek betutu kuah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah menggunakan 35 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah:
- Ambil Pelecing kangkung :
- Gunakan 1/2 ikat kangkung
- Gunakan Tauge
- Sediakan Haluskan :
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil Gula garam dan terasi
- Gunakan Ayam betutu :
- Sediakan 500 gr ayam
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 4 buah cabe keriting
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan Sedikit terasi
- Sediakan Bumbu iris :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Gunakan 3 cm kencur
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil Sambal matah :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Sediakan 5 buah cabe kecil
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan Garam dan gula
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan Sedikit minyak
Terima Kasih sudah mampir dan uji resep. Keduanya tidak jauh berbeda, ayam betutu goreng juga asalnya dari bumbu kuahnya. Temannya sambal matah adalah pelecing kangkung. Lihat juga resep Plecing Kangkung enak lainnya.
Cara membuat Pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah:
- Pelecing kangkung :Rebus kangkung dan tauge sebentar aja jgn lama.
- Tumis bumbu halus, setelah masak siram d atas kangkung dan tauge.
- Ayam betutu : tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu iris. Masukkan ayam dan beri air.
- Ungkep ayam sampai benar2 masak, airnya menyusut dan bumbu meresap.
- Sambal matah : iris2 semua bahan, campur jadi satu semua lalu perasi air jeruk terakhir siram dengan minyak panas.
Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Terkadang para turis malah lebih mengenal Bali daripada Indonesia. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pelecing kangkung, ayam betutu dan sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
