Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu bacem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam goreng bacem tanpa air kelapa enak lainnya. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng bumbu bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bacem menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Bacem:
- Ambil 1 kg ayam (potong jadi 12)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan secukupnya asam jawa
- Gunakan 1/4 buah gula merah
- Ambil secukupnya ketumbar
- Siapkan secukupnya merica
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat.
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem:
- Bersihkan ayam, sisihkan
- Haluskan semua bumbu-bumbu, panaskan minyak tumis bumbu, masukkan ayam, tambahkan air secukupanya sampai ayam terendam air, masak sampai air mendidih kemudian tambahkan kecap manis, tes rasa jangan lupa yaa mom…masak kembali, biarkan sampai air dalam panci berkurang yaa mom dan bumbu meresap sempurna pada ayam.
- Setelah matang angkat dan ayam bumbu bacem siap di goreng…yeyeye,, rasanya udaa mirip2 koq mom 😂
Ternyata, lengkuas ini bisa dijadikan bumbu utama ayam goreng yang lezat sekali lho, namanya resep ayam goreng lengkuas. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Ungkep atau rebus tempe bersama air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
