Sedang mencari ide resep resep ayam rica-rica super pedas… yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep ayam rica-rica super pedas… yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ketika mendengar bumbu rica-rica, pasti kita akan berpikiran tentang masakan khas Manado. Lihat juga resep Rica-rica Bebek Super Pedas enak lainnya. Cara Membuat Resep Masakan Ayam Rica Rica Super Pedas: Pertama anda siapkan wajan, kemudian masukkan minyak dan panaskan dengan api sedang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep ayam rica-rica super pedas…, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan resep ayam rica-rica super pedas… enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep ayam rica-rica super pedas… sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Ayam Rica-Rica super pedas… memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Resep Ayam Rica-Rica super pedas…:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan secukupnya Daun pre
- Gunakan secukupnya pete
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan garam
- Ambil penyedap
- Gunakan gula pasir
- Siapkan 1/2 lt air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 1 ons cabe rawit
- Gunakan 7 buah cabe merah kriting
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu untuk rebus ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan air untuk rebusan
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.
Cara menyiapkan Resep Ayam Rica-Rica super pedas…:
- Cuci ayam yg sudah di potong sampai bersih, haluska bumbu untuk rebusan ayam, didihkan air, masukkan bumbu dan ayamnya masak hingga matang
- Haluskan bumbu ricanya sambil menunggu ayamnya matang,
- Goreng ayam setengah kering, jgn sampai kering ya….
- Tumis bumbu ricanya sampa matang dan harum, masukkan, serai, lengkuas, jahe,daun salam, daun jeruk, daun prai, pete,lalu masukkan ayam, aduk sampai bumbu rata,
- Masukkan air yg 1/2 lt, beri garam, penyedap, dan sedikit gula pasir,
- Aduk2 lalu tunggu sampai air menyusut, dan matang
- Sajikan..
Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Resep Ayam Rica-Rica super pedas… yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
