Lagi mencari ide resep ayam kecap sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Kecap Sunda enak lainnya. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap sunda memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kecap sunda:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung / pejantan
- Ambil 2 buah tomat potong dadu
- Siapkan 1 buah jeruk limau (kalau suka rasa asam)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 butir gula jawa (disisir)
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil Kecap manis agak banyak
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 1 liter Air sekitar
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu iris :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe merah besar
- Gunakan 5 cabe hijau besar
- Siapkan 5 cabe rawit merah ( tambahkan kalau suka pedas
Daging ayam itu sendiri bisa diolah menjadi berbagai masakan yang siap. Ayam bumbu Sunda jenis bakaran memang lain dari yang lain. Selain unik dan khas citaranya juga mudah dibuat. Bunda yang menyukai dan ingin mencoba resep ayam bakar sunda ini disarankan.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap sunda:
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna. Masukkan air asam jawa.
- Masukkan air, bumbui dengan garam, gula jawa, kecap manis, saos tiram,kaldu bubuk dan lada. Masak hingga air menyusut dan mengental. Tambahkan kecap manis. Osreng sebentar. Tes rasa.
- Masukkan tomat. Masak hingga tomat agak layu. Kucuri dengan jeruk nipis. Nikmat disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba.
Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Makanan rumahan yang simpel dan lezat dimulai dari resep ayam kecap. Bahasa Sunda adalah bahasa yang mempunyai banyak makna dalam satu hurup. Sehingga banyak orang menggunakannya untuk membuat kata-kata sunda mulai dari yang lucu, romantis atau sedih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
