Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ungkep bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Bumbu Rujak memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Rujak:
- Sediakan 8 potong Paha Ayam Segar (bersihkan dan rebus dulu sebentar)
- Ambil Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu Bubuk
- Ambil 1/2 Potong kecil Terasi (Saya pakai merk ABC sachet kecil)
- Siapkan secukupnya Gula Merah
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 2 butir Jeruk nipis (peras airnya)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 bungkus kecil Asam Mateng
- Siapkan 1 tangkai sereh,geprek
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 4 buah Cabe merah Besar
- Sediakan 8 buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 2 buah cabe setan (kalo g suka pedas bisa skip)
- Sediakan 6 Siung Bawang putih
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 butir Kemiri Sangrai
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan secukupnya Ketumbar
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.
Cara membuat Ayam Ungkep Bumbu Rujak:
- Panaskan minyak goreng. Masukan Bumbu Halus tunggu beberapa menit hingga aromanya keluar.
- Masukan Ayam yang sudah direbus. Kemudian masukan bumbu cemplung. Koreksi rasa. Saya buatnya rasa pedas asam manis.
- Tunggu hingga air bumbu atau kuahnya menyusut. karena saya buat stok jadinya tunggu airnya menyusut. Bagi yang suka agak berkuah bisa langsung disajikan jika rasa sudah pas & bumbu nya meresap ke daging ayamnya.
- Kalau saya, saya masak lagi diteflon pakai margarine, lebih yummy
Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Indonesian main dish Ayam (Panggang) Bumbu Rujak, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ungkep dengan suhu sedang supaya ayam tidak cepat gosong sebelum bumbu benar-benar meresap. Menurut tips dari salah satu pembaca, tambahkan garam terakhir, setelah tumisan. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Original.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
