Rendang Paru Daging Bumbu sederhana
Rendang Paru Daging Bumbu sederhana

Sedang mencari inspirasi resep rendang paru daging bumbu sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang paru daging bumbu sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang paru daging bumbu sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang paru daging bumbu sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang paru daging bumbu sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Paru Daging Bumbu sederhana menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Paru Daging Bumbu sederhana:
  1. Sediakan 1 kilogram Paru sapi
  2. Gunakan 500 gram daging khas, saya pakai striploin
  3. Siapkan 300 gram kentang
  4. Siapkan 500 ml santan kental
  5. Gunakan Bumbu halus:
  6. Gunakan 100 gram lengkuas
  7. Gunakan 2 Batang serai
  8. Sediakan 1 jahe seukuran jempol
  9. Ambil 1 kunyit seruas jari
  10. Sediakan 5 buah cabe merah, buang bijinya
  11. Sediakan 10 butir bawang merah
  12. Gunakan 6 siung bawang putih
  13. Gunakan 1 sdm ketumbar
  14. Siapkan 2 sdt merica bubuk
  15. Siapkan 2 sdt garam
  16. Siapkan 1 sdm gula merah
  17. Siapkan 1 perasa ayam
  18. Ambil Bumbu cemplung:
  19. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
  20. Ambil 1/2 buah bawang bombay cincang
  21. Gunakan 6 butir bawang merah iris
  22. Sediakan 2 Batang serai geprek
  23. Ambil 2 lembar daun salam
  24. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  25. Ambil 1 sdm kelapa parut atau serundeng

Pertama, Anda harus menyiapkan beberapa bahan utama yang. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak dengan. Cara membuat rendang dengan bumbu rendang daging sederhana yang Praktis dan Mudah.

Cara menyiapkan Rendang Paru Daging Bumbu sederhana:
  1. Rebus paru tanpa garam, boleh tambah daun salam, sampai matang kira-kira mendidih selama 8-10 menit. Angkat, tiriskan. Airnya jangan dibuang.
  2. Potong-potong paru setebal 1-2 cm. Lakukan yg sama dengan daging. Sisihkan.
  3. Blender semua bumbu halus ditambah sedikit minyak dan air. Gunakan 2 sdm bumbu untuk marinasi daging. Sisihkan.
  4. Tumis bumbu cemplung sesuai urutan; bombay, bawang merah sampai layu lalu masukkan serai dan seterusnya sampai hasilnya wangi. Kalau pakai serundeng dimasukkan nanti di tahap terakhir.
  5. Tuang bumbu halus. Tumis sampai harum dan berubah warna. Pakai api sedang ya. Lalu masukkan air rebusan paru. Aduk terus sampai mendidih. Baru masukkan daging. Masak sampai matang sambil terus diaduk. Setelah daging matang dan air rebusan sat, tuangkan santan. Aduk terus sampai mendidih lagi. Jangan ditinggal.
  6. Masukkan paru. Masak sampai santan berkurang, lalu kentang yg sudah dipotong kubis (jangan terlalu kecil) atau pakai kentang rendang yg bulat-bulat sama kulitnya. Masak sampai sat dan berubah warna. Cek rasa.
  7. Masak terus sampai sat dan keluar minyak. Cek rasa. Kalo saya setelah 2 jam saya matikan api, 10 menit kemudian saya masak lagi. Begitu terus diulang-ulang sampai saya puas lihat hasilnya. Saat penyajian lupa di foto. Tamunya keburu lapar 😁

Siapkan wajan yang sudah disesuaikan dengan banyaknya daging yang akan dimasak. Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya. Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya, sehingga jika kamu mengganti dengan daging kambing. Sajian rendang adalah salah satu masakan tanah air yang sudah dikenal banyak orang, bahkan mungkin semua orang tahu dengan hidangan yang satu ini. Betapa tidak, hidangan yang baru-baru ini popular sebagai salah satu sajian makanan terlezat didunia ini seolah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Paru Daging Bumbu sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!