Sedang mencari ide resep terong sosis balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong sosis balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Lihat juga resep Terong Balado enak lainnya. Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong sosis balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan terong sosis balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan terong sosis balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Terong Sosis Balado memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Terong Sosis Balado:
- Siapkan 1 buah terong, iris besar-besar (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat merah, uleg halus
- Siapkan 2 buah sosis, potong-potong ketebalan +/- 2 cm
- Siapkan 5 buah cabai rawit diuleg(selera ya, bisa ditambah atau kurang)
- Gunakan 2 siung bawang merah, cincang
- Sediakan 1 siung bawah putih, cincang
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur/ayam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan 200 ml air
Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Balado terong telur ini bisa anda jadikan pilihan dalam menentukan menu makan. Selain disayur atau ditumis, terong juga bisa kita olah menjadi balado.
Cara membuat Terong Sosis Balado:
- Goreng terong hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum, masukkan cabai dan tomat. Beri sedikit air. Masukkan sosis.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir. Koreksi rasa. Biarkan tomat dan sosis masak.
- Setelah sosis dan tomat masak, masukkan terong goreng. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap ke terong dan air menyusut. Angkat. Sajikan selagi hangat.
Balado terong ini pastinya memiliki cita rasa. Telor Balado (hard boiled eggs in chili sauce). Masukkan terong ke dalam bumbu, lalu aduk hingga bumbu meresap ke dalam terong. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan gula. Resep sambal terong ungu balado pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong sosis balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
