Sedang mencari ide resep ayam sisit (palaleh) khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit (palaleh) khas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam sisit (palaleh) khas bali. Biasanya kita kalau makan nasi jinggo di bali (yang halal) pasti pakai ayam sisit ini. Khas bgt kalau di nasi jinggo, walaupun porsi sedikit tapi tetap enak😋😋 Bikin ayam ini memang sekalian untuk nasi jinggo😄 Resep Ayam Sisit Khas Bali.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sisit (palaleh) khas bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam sisit (palaleh) khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam sisit (palaleh) khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam sisit (palaleh) khas bali menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam sisit (palaleh) khas bali:
- Gunakan 1 kg Dada ayam utuh fillet
- Sediakan 2000 ml air untuk merebus ayam
- Siapkan 250 ml minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 150 gram bawang merah ukuran besar
- Ambil 100 gram bawang putih kating
- Sediakan 3 ruas jari kencur
- Siapkan 1 1/2 sdt terasi goreng
- Ambil 100 gram cabe keriting
- Siapkan 100 gram cabe merah besar
- Sediakan Bumbu pasang utuh
- Sediakan 4 batang serai geprek bagian putih
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Ambil Kaldu ayam (knorr)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm perasan air lemon
- Siapkan 150 ml air kaldu ayam (bekas merebus dada ayam)
Kamu juga bisa masak ayam sisit dengan resep di bawah ini. Biasanya kita kalau makan nasi jinggo di bali (yang halal) pasti pakai ayam sisit ini. Khas bgt kalau di nasi jinggo, walaupun porsi sedikit tapi tetap enak😋😋 Bikin ayam ini memang sekalian untuk nasi jinggo😄 Mama fathan. Ayam sisit merupakan makanan khas Bali berupa ayam suwir yang dicampur dengan bumbu rempah.
Langkah-langkah membuat Ayam sisit (palaleh) khas bali:
- Rebus dada ayam hingga empuk dan matang. Angkat dan dinginkan, setelah dingin suir2 ayam menggunakan garpu.
- Blender bumbu halus, lalu tumis dengan minyak. Masukkan bumbu utuh. Tumis hingga wangi dan benar2 matang supaya tidak langu. Masukkan suwiran ayam, tumis sbntr. Tambahkan air kaldu ayam bekas merebus dada ayam.
- Tumis terus hingga air menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan♥️
Perpaduan bumbu dengan tekstur ayam bikin sensasi tersendiri saat dicicipi. Kamu bisa memasaknya dengan mengikuti resep membuat ayam sisit khas Bali ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini! Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam sisit (palaleh) khas bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
