Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam suwir sambal matah tante rara enak lainnya. Ayam Suwir Sambal Matah Bali - Menu ini merupakan menu favorit saya. Dulu tiap kali ibu saya membuatkan masakan ini, saya bisa nambah dan nambah lagi makannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir sambal matah menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam suwir sambal matah:
- Siapkan 1/2 dada ayam fillet
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 biji pala
- Siapkan 4 cm jahe
- Gunakan 6 siung bawang merah iris
- Sediakan 8 buah cabai rawit merah iris
- Ambil 1 serai di iris
- Siapkan 5 lembar daun jeruk di iris dan di hilangkan tulang nya
- Gunakan 1/2 jeruk lemon (ambil air nya saja)
- Ambil Garam
- Ambil Lada
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai keriting
- Gunakan 4 cm kunyit
Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Sambal matah ini bisa dibilang mudah banget dibuat, cuma iris-iris doang dan bebas ulek-ulek.
Cara menyiapkan Ayam suwir sambal matah:
- Rebus dada ayam hingga empuk. Masukkan jahe, daun salam dan biji pala di dalam rebusan
- Sambil menunggu rebusan ayam, iris cabai, bawang merah, daun jeruk, daun bawang dan peras lemon.
- Setelah ayam di rebus dan di suwir. Panaskan minyak, masukkan cabai, bawang merah, daun jeruk, sereh dan air lemon ke dalam wajan. Tambahkan lada, penyedap rasa dan garam (koreksi rasa)
- Masukkan bumbu halus, di oseng sebentar hingga merata. Setelah itu masukkan ayam yang sudah di suwir2 ke dalam wajan. Oseng hingga warna menguning.
- Terakhir masukkan daun bawang.
- Sebelum menyajikan jangan lupa untuk di koreksi rasa. Selamat mencoba 👍
Beberapa hari yang lalu, aku nyoba buat ayam suwir sambal matah. Selain ayam sambal matah dengan ayam yang digoreng, ada variasi lain yang bisa kamu coba. Sedikit berbeda dengan resep ayam sambal matah sebelumnya, kali ini ayamnya tidak akan digoreng melainkan disuwir terlebih dahulu. Berikut cara membuat resep ayam suwir sambal matah: Bahan-bahan untuk membuat ayam suwir. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam suwir sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
