Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap mudah (grilled chicken), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):
- Siapkan 1/2 ekor Ayam (saya suka bagian paha)
- Ambil Bumbu Ungkep
- Siapkan 1 batang Serai
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Merica Bubuk dan Kecap Manis
- Ambil 2 bongkah kecil Gula Merah (Sekitar 2-3 sendok makan bila di potong-potong)
- Siapkan Bumbu Halus (Blender/Ulek)
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 buah Cabai Merah Keriting
- Ambil 2 buah Cabai Merah Besar
- Ambil 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 sdm Kunyit Bubuk
- Siapkan 1 sdm Ketumbar Bubuk
After the coconut milk shrinks take the chicken out. Finally, smear the chicken with sweet ketchup then grill it until even. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan atau panci, lalu tambahkan ayam, serai, lengkuas, daun salam serta air (tambahkan air hingga semua bagian ayam tenggelam). Jangan lupa tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Sisihkan gula merah dan kecap untuk nanti.
- Ungkep ayam dengan api sedang atau kecil, biarkan hingga matang. Setelah ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula merah dan kecap. Lalu aduk rata dan biarkan hingga air ungkepan hampir kering (sambil dites rasa).
- Jika suka ayam bakar yang manis bisa tambahkan gula agak banyak dan kecap. Tapi harus sambil dites rasa, agar rasa gula dan kecap tidak terlalu berlebihan.
- Setelah itu matikan kompor dan bakar ayam yang sudah diungkep dengan teflon (kalau saya, teflon saya lapisi sedikit minyak goreng, diusapkan merata menggunakan tissue). Bakar dengan api kecil.
- Setelah matang bisa langsung disantap dengan nasi hangat. Selamat Mencoba 😊
There are many varieties of ayam bakar (grilled chicken) throughout Indonesia. Though they all have "grilled" in the name, the main cooking method is more cooking in spice broth until the chicken is tender and fully cooked and all the flavor has been absorbed by the chicken, and then just prior to. Ayam bakar is a traditionally Indonesian dish where chicken pieces are partially cooked in a spice mixture first and then grilled over charcoal. Balance the flavours by mixing the kicap manis from the diving with the fluffy white rice, chicken and sambal. Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple, sesuai untuk hidangan anak anak kecil yang tidak boleh mengambil makanan pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
