Sedang mencari inspirasi resep ati ampela cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela cabe hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela cabe hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ati ampela cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Video kali ini saya akan share resep masak tumis ati ampela cabe hijau. Bahan bahan yang digunakan untuk memasak tumis ati ampela ini sangat mudah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ati ampela cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati Ampela Cabe Hijau menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ati Ampela Cabe Hijau:
- Siapkan 5 pasang ati ampela ayam
- Siapkan Bahan yg dihaluskan :
- Gunakan 10 cabe hijau keriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar (boleh campur rawit)
- Gunakan 2 buah tomat hijau kecil (me: 1 buah tomat merah)
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu sapi / ayam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
Resep dan cara memasak tumis ati ampela cabai hijau. Masakan yang berasa pedas tapi enak di lidah dan ada perpaduan. Hitta stockbilder i HD på Fried Ati Ampela Fried Satay och miljontals andra royaltyfria stockbilder, illustrationer och vektorer i Shutterstocks samling. Tusentals nya, högkvalitativa bilder läggs till varje dag.
Cara menyiapkan Ati Ampela Cabe Hijau:
- Cuci bersih ati ampela buang kotoran, pisahkan antara ati dan ampelanya
- Rebus ati ampela terlebih dahulu dgn air matang yg dberi garam, lada dan kaldu masing2 1/2 sdt.rebus setengah matang.angkat tiriskan,dan potong2 sesuai selera (sy tidak dipotong potong)
- Blender smua bahan halus (bawang merah,cabe hijau, tomat). (sy sebelum di blender, cabe hijau saya rebus dulu)
- Panaskan minyak kurleb 3 sdm, tumis bahan halus, aduk rata sambil masukan garam, lada bubuk, kaldu ayam/ sapi secukupnya, dan gula pasir
- Setelah cabe agak berubah warna masukan ati ampela,aduk rata,masak sampai ati ampela matang dan minyak tumis cabe mulai menyusut, sambil tes rasa.
- Setelah menyusut,matang angkat dan sajikan
Ati ampela yang diolah dengan benar dapat menghasilkan cita rasa yang gurih dan nikmat. Ditambah, resep kreasi olahan ati ampela juga tidak terbatas. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Sambal goreng ati cabe hijau. foto: Instagram/@resepmasakangue. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ati Ampela Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
