Anda sedang mencari ide resep telur dadar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur dadar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur dadar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Dadar Padang memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Dadar Padang:
- Sediakan Putih telur dari ±6-7 telur ayam /4 butir telur utuh
- Gunakan 2 batang daun bawang/Muncang potong2
- Siapkan 3 helai daun seledri potong2
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 kaldu jamur UK.3 gr/ kaldu penyedap
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Siapkan 1 potong ayam ungkep suir2 cincang kasar
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Minyak goreng agak banyak.
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Mirip dengan telur dadar pada umumnya, hanya saja, telur dadar Padang ini sangat spesial, karena terlihat tebal.
Cara membuat Telur Dadar Padang:
- Dalam wadah campur irisan daun Muncang,sledri,lada bubuk,garam,kaldu jamur,aduk rata masukan putih telur dan ayam cincang,aduk rata
- Masukan tepung beras,aduk lagi tambahkan 3 sdm minyak goreng dlm adonan agar telur matang merata sampai kedlm,lalu goreng telur dgn teflon dgn minyak agak byk,balik jika perlu,masak sampai matang
- Telur dadar ala Padang siap di nikmati dgn nasi hangat dan sambal tomat
Anda bisa menambahkan berbagai macam toping untuk membuat telur dadar Padang. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Thick fluffy dadar telur Padang with grated coconut (or not) and other vegetables is one popular Indonesian egg dishes originated in Padang, West Sumatra. Semua jatuh cinta dengan rasa telur dadar yang biasa disajikan di rumah makan Padang. Cara Membuat Telur Dadar yang Tebal seperti di Rumah Makan Padang telur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
