Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam asam manis menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Ambil Ayam goreng
- Gunakan 250 gram ayam tanpa daging
- Gunakan 3 butir putih telur
- Gunakan 5-6 sdm tapioka
- Ambil 1 sdt totole
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan saus
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 3 buah wortel (potong kotak rebus setengah matang)
- Siapkan 1 buah timun, buang biji dan potong kotak
- Gunakan 4 cabai merah besar
- Ambil 3 cabai rawit(boleh di skip)
- Ambil 1 sdm cuka
- Sediakan 6 sdm saus tomat
- Siapkan 4 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Ambil Tapioka untuk pengental,
Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis. Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Campur semua bahan ayam goreng
- Potong potong ayam, masukan dalam adonan dan goreng sampai keemasan
- Bahan saus: tumis bawang bombai dan cabai hingga matang ya
- Tambahkan air dan masukan wortel dan timun
- Masukan semua bahan lain, cek rasa, apabila dirasa cukup masukkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan
- Kalau sudah meletup" masukan deh ayam yang sudah di goreng tadi
- Selamat mencoba 😊😊
Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
