Lagi mencari inspirasi resep udang saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saos padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang Saus Padang Hari libur ini, bingung mau masak apa. Setelah lihat ide di pasar cookpad dan cek stok bahan di rumah, akhirnya eksekusi si udang saus padang ini. Udang adalah salah satu lauk favorit di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saos padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saos Padang memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Saos Padang:
- Sediakan 250 gr udang, kupas kulit dan buang ekor
- Ambil 1/2 butir bawang bombay, iris panjang
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe, dikupas
- Siapkan 1 1/2 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Ambil 1/2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdm air jeruk nipis
- Ambil Daun bawang iris kasar
- Gunakan Bumbu dihaluskan atau cincang halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Sediakan 1 buah cabe rawit merah
Meskipun bumbunya bukanlah asli Minang dan tidak memakai banyak. Udang Saus Padang Siang, Menu hari ini Yodha request kerang saus mentega lagi, ya udah biar menu seafood sekalian aku buat juga Udang Saus Padang tapi ala-ala aku aja ya bumbunya. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Cara menyiapkan Udang Saos Padang:
- Tumis bumbu halus, bawang bombay dan jahe dalam minyak panas, sampai harum
- Masukkan saus tiram, saus tomat dan saus sambal
- Masukkan udang, tambahkan air dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai udang matang dan air mendidih.
- Tes rasa, tambahkan garam, merica dan gula sesuai selera.
- Sebelum diangkat, masukkan air jeruk nipis dan daun bawang iris. Aduk rata, baru angkat.
- Sajikan deh.. 👍
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Membuat masakan udang saus padang sendiri cukup mudah di buat, dan hanya membutuhkan waktu kurang lebih setengah jam saja. Udang sendiri mempunyai kandungan gizi tinggi yang dibutuhkan bagi kesehatan tubuh kita. Namun bagi kamu yang mempunyai kolesterol tinggi, masakan yang satu ini menjadi pantangan. Resep masakan udang saus padang di atas bisa diganti dengan berbagai seafood lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
