Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker peddes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker peddes yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menambah ceker ke dalam mie ayam bisa juga membuat olahan mie ayam yang dibuat memiliki citarasa yang berbeda dan cukup unik jika dibandingkan hanya disajikan bersama baso atau pangsit saja. Jika anda tertarik membuat mie ayam ceker pedas yang fresh. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker peddes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker peddes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam ceker peddes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ceker peddes menggunakan 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam ceker peddes:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 2 buah Mie Burung dara
- Siapkan Sawi Hijau
- Siapkan 1/2 kg Cekker ayam
- Siapkan 1/4 kg Leher ayam
- Gunakan 1/4 kg kulit ayam
- Sediakan Bumbu Ceker :
- Siapkan bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 biji kemiri
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 buah cabe rawit/sesuai selera
- Siapkan 1/4 Sdt kecap asin
- Gunakan 1/4 sdt minyak wijen
- Siapkan secukupnya kecap manis (suami suka manis jadi agak banyak kecapnya)
- Siapkan secukupnya Jinten
- Ambil secukupnya Garam,gula,merica
- Ambil secukupnya Daun bawang dan seledri cincang kasar
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu kuah :
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Gunakan Rebus leher ayam, ambil kaldunya
- Ambil secukupnya Garam,gula,merica
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Mi ayam ceker favorit aku paling enak dimakan pas lagi ujan atau musin hujan dingin dingin nyari yang angett. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ceker peddes:
- Rebus ceker sampai empuukkk… kurang lebih 60 menit..hehhehehe
- Haluskan/blender bawang putih,bawang merah,kemiri,cabe merah,cabe rawit
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum, tambahkan kecap asin,minyak wijen,jinten,lengkuas, jahe dan terakhir kecap manis.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu tambahkan ceker dan leher ayam yang sudah empuk.. masukkan garam,gula merica secukupnya,, test rasa.. setelah dirasa pas,, masukkan daun bawang dan seledri.
- Untuk kuah: geprek 2 siung bawang putih lalu cincang kasar masukkan kulit ayam, tambahkan sedikit air, hingga keluar minyaknya
- Untuk kuah : Didihkan kaldu ayam (dari leher ayam), tambahkan 2 siung bawang putih, garam, gula, merica
- Rebus mie burung dara dan sawi hijau
- Siapkan mangkok, beri sedikit kecap asin, minyak dari kulit ayam tadi,lalu beri mie dan sayur, aduk-aduk, tambahkan kuah dan ceker pedesnya.
- Mie ayam ceker pedas siap disajikan.
- Selamat Mencoba
Mie Ayam Pedas 💚. @miebutoijo. @miebutoijo. buka kemitraan kedai mie ayam pedas di seluruh penjuru dunia Malang, Jl. Watch. humaninfightProfessional Digital Artist. hahaha , ceker setan. Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam. Resep Ceker Ayam Pedas Manis, olahan ceker yang enak. Tumis bawang putih hingga berubah warna, masukkan cabai merah halus, tumis hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker peddes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
