Lagi mencari inspirasi resep betutu bakar khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal betutu bakar khas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari betutu bakar khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan betutu bakar khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tak perlu khawatir, kali ini kami akan sajikan untuk anda, resep membuat ayam bakar betutu khas dari Bali. Sajian ini tentunya akan cocok menemani santap siang anda kali ini. Pasalnya bumbu rempah yang kaya akan membuat nasi putih pulen yang anda santap berubah menjadi berwarna merah dan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah betutu bakar khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Betutu Bakar Khas Bali memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Betutu Bakar Khas Bali:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 3 sendok makan minyak goreng
- Siapkan 100 gram daun singkong muda, rebus, potong-potong
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai rawit merah
- Siapkan 6 buah kemiri
- Gunakan 5 cm serai
- Gunakan 4 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sendok teh pala
- Siapkan 1 sendok teh terasi bakar
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar sangrai
- Siapkan 2 cm kencur
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana Terkadang para turis malah lebih mengenal Bali daripada Indonesia. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan.
Cara membuat Betutu Bakar Khas Bali:
- Pertama, aduk merata bumbu halus bersama dengan minyak goreng dalam wadah. Aduk-aduk secara merata.
- Setelah itu, gunakan bumbu ini untuk melumuri ayam bagian luar ayam, ambil bumbu ini sebanyak setengah bagian saja.
- Kemudian, aduk merata sisa bumbu bersama dengan daun singkong yang sudah direbus dan dipotong-potong. Aduk-aduk secara merata dan masukan daun singkong kedalam perut ayam.
- Bungkus ayam dengan menggunakan daun pisang dan bungkus dengan rapih. Kemudian, kukus dengan api yang sedang sebanyak 40 menit sampai ayam empuk dan matang merata.
- Setelah matang, angkat sajian ini dan siapkan pembakaran. Lalu bakar ayam yang masih dibungkus dengan daun pisang hingga tercium bau harum yang enak.
Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Siapkan bakaran atau bisa juga menggunakan wajan datar anti lengket. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat betutu bakar khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
