Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela cabai hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ati ampela cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Video kali ini saya akan share resep masak tumis ati ampela cabe hijau. Bahan bahan yang digunakan untuk memasak tumis ati ampela ini sangat mudah. Tumis ati ampela merupakan makanan sederhana yang sering ada disekitar kita ya Bunda, tapi sebagian orang menjadikan itu sebagai makana paforit karena.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ati ampela cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ati Ampela Cabai Hijau menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ati Ampela Cabai Hijau:
- Gunakan Bahan
- Gunakan 3 pasang ati - ampela
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 4 sdm minyak sayur
- Siapkan 1/2 saset kecap Bango 1000
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 iris lengkuas
- Ambil 5 buah cabai hijau
- Sediakan 3 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah tomat
Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk rata. Masukkan ati ampela, tomat, kecap manis. Nasi goreng ati ampela spesial dapat anda sajikan di tengah kelaurga anda. Yuk, coba di rumah anda dengan panduan resep di bawah ini.
Langkah-langkah membuat Ati Ampela Cabai Hijau:
- Siapkan bahan dan peralatan yang akan digunakan. Cuci bersih ati ampela, satelah itu panaskan air dalam panci, tunggu hingga mendidih. Masukkan ati ampela kedalam air mendidih, tunggu sekitar 5-10menit.
- Sambil menunggu ati ampela nya matang, kita kupas bawang putih, bawang merah, lalu potong tipis2. Cuci cabai dan tomat yang akan digunakan, untuk cabai hijau dipotong menyerong, untuk cabai rawit dipotong tipis-tipis, dan untuk tomat potong melingkar/sesuai selera. Potong lengkuas 2 bagian tipis, lalu geprek.
- Angkat ati ampela yang sudah matang, tiriskan pada tempat yang lainnya. Air sisa rebusan ati ampela jangan di buang ya,, nanti dijadikan kuah saat masak. Kemudian potong kecil-kecil (sesuai selera) ati ampela.
- Panaskan minyak pada wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga tercium aroma harum sekitar 2-3menit. Masukkan ati ampela yang sudah di potong2, tuangkan sisa air rebusan ati ampela setengahnya saja. Aduk hingga tercampur merata.
- Masukkan cabai rawit, cabai hijau, dan lengkuas. Aduk hingga mendidih.
- Masukkan gula pasir, garam, kaldu ayam, kecap, merica bubuk dan tomat. Aduk kembali dan tunggu hingga cabai layu dan air menyusut.
- Matikan kompor, lalu sajikan pada mangkok saji. Tumis ati ampela cabai hijau siap di santap. Have a good day everyone 🤗
- Oiya, ini hasilnya lumayan pedas ya, bagi yang kurang suka pedas, cabainya boleh di kurangin sesuai selera.. terimakasiih
Membuat nasi goreng ini cukup mudah, campuran dari bahan ati ampela sangat mudah untuk anda coba di rumah sebagai hidangan utama. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan. Yuk, langsung kreasikan Resep Hati Ampela Masak Cabai Hijau jadi santapan favorit keluarga. Panaskan minyak, Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabai hijau sampai harum.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati Ampela Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
