Anda sedang mencari ide resep #276🍗ayam kecap ala emakku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #276🍗ayam kecap ala emakku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #276🍗ayam kecap ala emakku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan #276🍗ayam kecap ala emakku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat #276🍗ayam kecap ala emakku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #276🍗Ayam Kecap ala Emakku memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan #276🍗Ayam Kecap ala Emakku:
- Sediakan 1,4 kg Ayam dipotong jd 20
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung Bawang putih
- Siapkan 10 btr Bawang merah
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Gunakan 5 siung Bawang putih, iris
- Sediakan 5 btr Bawang merah, iris
- Sediakan 1 btr Bawang bombay (WAJIB), belah jd 6
- Siapkan 2 jempol jahe (WAJIB tp kalo gak suka bs di skip)
- Ambil 1 jempol lengkuas (optional)
- Siapkan 4 lbr Daun jeruk, remas-2 (optional)
- Siapkan 2 btng Daun pre, iris 2cm-an
- Siapkan 1 sdm Kecap saus tiram
- Siapkan 1 sdm Kecap ikan (optional)
- Ambil 5 sdm Kecap manis
- Sediakan 2 sdm Saus tomat
- Siapkan 2 sdm Gula pasir (gak bikin kemanisan)
- Sediakan Secukupnya merica bubuk & garam
- Gunakan 2 sdm Margarin (WAJIB)
- Gunakan 1 sdm Bawang putih goreng (bila suka)
- Gunakan ❌ Kaldu bubuk (sdh gurih dr kecap ikan&saus tiram)
Langkah-langkah membuat #276🍗Ayam Kecap ala Emakku:
- Siapkan bumbu halus. Cuci bersih ayam dng jeruk nipis, lalu goreng setengah kering. Sisihkan. Panaskan margarin, lalu masukan bawang putih iris, tumis sebentar, lalu masukan ke bawang merah iris, bombay, jahe, lengkuas, daun jeruk & bumbu halus, tumis hingga harum baunya. Tambahkan sedikit air
- Masukan kecap saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus tomat & merica bubuk, aduk rata. Masukan ayam, tambahkan air hingga rata dng tinggi ayam, aduk rata. Tambahkan gula & garam, masukan daun pre, aduk rata & tes rasa. Masak hingga mendidih, kuah menyusut & ayam empuk ya. Sebelum diangkat masukan bawang putih goreng (bila suka). Siap dihidangkan
- Happy cooking👩🍳 & thanks for reading🙇♀️
- 📝Note: kalo ada yg nanya knp kok pake bawang merah iris & bawang putih iris dlm tumisan..kan sdh ada di bumbu halus? misal irisan itu diganti ama bawang putih & merah goreng..gmn ya?? Jawabnya ttap beda..🤗 krn bawang merah & putih iris itu..saat ditumis dia mengeluarkan getah & aroma harum yg bikin masakan jadi lebih sedap..nah kalo bawang putih & merah yg sdh gorengan..getahnya sdh gak ada lg..hilang ikut minyak saat digoreng🤗
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat #276🍗ayam kecap ala emakku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
