Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis. Menu ayam bacem goreng sangat cocok. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bacem memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bacem:
- Gunakan 5 Potong paha ayam
- Gunakan 1 buah sereh (cuci bersih & geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam (cuci bersih)
- Siapkan 1 ruas atau 2 cm lengkuas (cuci bersih)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (cuci bersih)
- Sediakan 1 bulat gula jawa
- Siapkan secukupnya kecap
- Siapkan 1 liter air (kurang lebih, hingga ayam tertutup air)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 Bawang merah
- Siapkan 6 Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Asam Jawa
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Bahan makanan yang sering di bacem adalah tempe dan tahu. Jika tak percaya, Anda dapat mencoba membuat ayam bacem goreng sendiri di rumah. Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
Cara membuat Ayam Goreng Bacem:
- Bersihkan daging ayam. siapkan bahan untuk bumbu halus.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe dan asam jawa hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan ayam yang telah di bersihkan.
- Tambahkan air kurang lebih 1 liter (ayam tertutup air ya).
- Masukan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas.
- Tambahkan gula jawa dan kecap. untuk kecap di sesuaikan dengan tingkat kemanisan dan kepekatan warna ya. hingga air asat/tersisa sedikit air.
- Siapkan wajan dan beri minyak goreng. goreng ayam satu persatu sebentar saja hingga ayam terlihat mengkilat.
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
