Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica ayam merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Ayam Merah memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam Merah:
- Ambil 2 ekor ayam merah, potong kecil kecil, cuci, rebus sampai matang
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap
- Gunakan 6 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 4 ikat kemangi, ambil daunnya saja
- Gunakan 🐓Bumbu Halus 🐓
- Ambil 15 butir bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe (1 telunjuk)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (1 telunjuk)
- Sediakan 3 batang serai
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 100 gr cabe rawit kampung (sesuai selera)
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Cara menyiapkan Rica Rica Ayam Merah:
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam. Masak sampai wangi.
- Masukkan ayam yg sudah direbus tadi,aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.
- Beri garam, gula dan penyedap, tes rasa.
- Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga matang.
- Terakhir, masukkan kemangi, aduk kembali hingga rata. Masak lagi.
- Jika dirasa sudah matang. Angkat dan sajikan.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Berikut resep memasak ayam rica-rica untuk menu harian keluarga atau buka puasa. Aduh terus hingga bumbu terlihat makin berwarna merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
