Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep asam manis pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cukup ambil dr froozen terus di goreng atau dibakar. Di buatnya juga sederhana tinggal beli bumbu racik. Bumbu ayam ini meresap sampai ketulang nya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Asam Manis Pedas memakai 9 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Ungkep Asam Manis Pedas:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (optional)
- Ambil 1 bungkus racik ayam goreng indofood atau sajiku
- Ambil 1 batang sereh di geprek
- Ambil 3 Daun salam
- Ambil 3-4 biji asam jawa untuk asam
- Gunakan 1/2 gula jawa bulat yg kecil
- Sediakan 1/2 lemon (optional)
- Ambil 5 cabe rawit utuh di tusuk tusuk pisau
- Siapkan Air untuk merebus
Cara Mudah Memasak Ayam Ungkep pedas manis yang Menggiurkan Panggang ketika mendekati waktu berbuka jadi bisa dihidangkan hangat-hangat fresh to the oven. Seperti resep ayam asam manis atau ayam kecap yang sudah pernah kita berikan beberapa waktu lalu, resep kali ini juga menggunakan kecap sebagai salah satu bahan utamanya. Cukup ambil dr froozen terus di goreng atau dibakar. Di buatnya juga sederhana tinggal beli bumbu racik.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Asam Manis Pedas:
- Potong ayam kampung jadi 8 bagian. Cuci bersih. Dan peras 1/2 lemon ke dalam ayam diamkan 5 menit agar ayam lunak dan gurih. Cuci kembali ayam agar tidak terlalu asam. (gambar lupa di photo)
- Setelah ayam dicuci bersih. rebus ayam dengan air menutupi seluruh bagian ayam. Beri bumbu racik indofood, sereh yg sudah di geprek, Daun salam, gula, cabe dan asam jawa. Masak hingga air sisa 3/4. Diamkan didalam kulkas semalaman (12 jam) atau di suhu ruang masak kembali ayam tersebut. Hal ini menyebabkan bumbu meresap kedalam ayam dan menjadikan ayam lebih lunak. Angkat jika air sudah habis angkat. Bisa langsung dimasak atau di simpan.
Bumbu ayam ini meresap sampai ketulang nya. Masukkan semua bahan yang tersisa, masukkan kemangi sebelum diangkat. Masak ungkep ayam dengan bumbu dihaluskan sampai matang. Ayam goreng tepung renyah. foto: Instagram/@fashion_uniq. Cukup ambil dr froozen terus di goreng atau dibakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
