Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 lembar daun pisang
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 50 gr bawang merah
- Gunakan 50 gr bawang putih
- Gunakan 50 gr lengkuas
- Siapkan 40 gr jahe
- Siapkan 15 gr kunyit
- Sediakan 15 gr kencur
- Sediakan 2 buah cabe merah besar (saya pakai 5 buah cabe merah keriting)
- Sediakan 50 gr cabe rawit merah (saya pakai 10 buah cabe rawit merah)
- Sediakan 7 gr terasi
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, potong jadi 8 bagian (aslinya dibiarkan utuh). Ulek semua bahan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam, kaldu bubuk garam. Tumis hingga benar-benar tanak. Lumuri ayam dengan bumbu betutu, pijat-pijat agar bumbu meresap.
- Bungkus ayam dengan daun pisang lalu kukus lebih kurang 45 menit. Bakar ayam (saya menggunakan teflon).
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
