Lagi mencari inspirasi resep rica rica pedas ayam ras/merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica pedas ayam ras/merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Kemudian masukkan ayam, gula merah, kecap manis dan penyedap rasa (tes rasa). Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica pedas ayam ras/merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica pedas ayam ras/merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica pedas ayam ras/merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica pedas ayam ras/merah menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Rica pedas ayam ras/merah:
- Sediakan 1 ekor ayam ras/merah
- Sediakan Serai 1batang digeprek
- Sediakan 1 lembar Daun salam
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan Lengkuas 2ruas jari digeprek
- Gunakan 1 sendok teh Lada
- Ambil 2 sendok makan Kecap
- Siapkan 1 sendok makan Gula merah
- Ambil 1,5 bungkus Masako
- Gunakan Garam (jika kurang asin)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Siapkan 2 genggam tangan Cabe rawit
Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja. Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai. Bagaimana tidak, rica rica adalah makanan yang mengedepankan cita rasa pedas dan nendang di lidah.
Cara menyiapkan Rica Rica pedas ayam ras/merah:
- Rebus ayam yg sudah dipotong, tunggu hingga ayam sedikit melunak, jangan dibuang air bekas rebusan
- Tumis bumbu halus dan masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas bersamaan
- Setelah wangi, masukan ayam yg sudah direbus. Aduk hingga bumbu menyatu.
- Masukan air bekas rebusan ayam, lalu masukan gula merah, kecap, lada, dan masako
- Aduk2 hingga air agak menyusut sedikit..
Tetapi, seringkali anak-anak tidak menyukai Jika Anda mengamati sajian dari resep ayam rica rica pedas manis ala restoran pasti akan merasakan sedikit perbedaan. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Ayam Rica-rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti irisan timun dan taburan bawang goreng. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica Rica pedas ayam ras/merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
