Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sitsit (suwir) khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sitsit (suwir) khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sitsit (suwir) khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sitsit (suwir) khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Ayam Sitsit (Suwir) Khas Bali favorit. Ketika ikutan masak dan di hidangkan di rumah,. This is one of the most common dish you could find at any Balinese food stalls.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sitsit (suwir) khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Sitsit (Suwir) Khas Bali memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Sitsit (Suwir) Khas Bali:
- Ambil 1/2 dada ayam besar, rebus sampai empuk lalu goreng sebentar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm gula merah (20 gr)
- Sediakan 1/2 sdt garam (secukupnya)
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 200 ml air
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan 👉 bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 4 buah cabe merah (buang bijinya)
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdt terasi (1 saset kecil terasi ABC)
- Ambil 1/2 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 1/2 jempol kencur (optional, saya tidak pakai)
Buat kamu yang bosan dengan masakan ayam yang digoreng atau lainnya, bisa lho dibuat sajian resep ayam suwir yang lezat. Resep Ayam Suwir Bali atau bahasa Balinya Be Sitsit merupakan lauk khas yang sangat populer di Bali. Terbuat dari daging ayam yang disuwir dan dibumbui cabai. Kita bisa menemukannya hampir di setiap hidangan seperti nasi kuning, nasi Jenggo (nasi bungkus) ataupun nasi campur.
Cara membuat Ayam Sitsit (Suwir) Khas Bali:
- Ayam yang sdh direbus sampai empuk dan digoreng sebentar, kemudian disuwir suwir….Siapkan bahan bahan lainnya….blender sebentar saja bumbu yang harus dihaluskannya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masuknya daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya lalu aduk aduk….kemudian masukkan air.
- Masukkan gula pasir, irisan gula merah, garam dan kaldu bubuk lalu aduk aduk rata dan cek rasanya….kemudian masukkan ayam suwirnya.
- Aduk aduk sampai bumbu meresap dan airnya asat…akhirnya ayam sitsit (suwir) khas Bali ini siap dihidangkan.
- Hidangkan ayam sitsit (ayam suwir pedas) dengan taburan bawang merah goreng….enaaak👌😊
Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat. Untuk lauknya ada daging ayam yang di suwir, ada mie goreng, tempe goreng dan lain sebagainya. Untuk makanan khas Bali yang kesembilan yaitu ada Tipat Blayag. Jika tadi ada ayam betutu, maka kini ada makanan khas Bali bernama bebek betutu bali yang dapat ditemui dengan bahan utama berupa bebek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sitsit (suwir) khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
