Anda sedang mencari ide resep ayam sitsit (suwir) khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sitsit (suwir) khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sitsit (suwir) khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sitsit (suwir) khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sambel matah merupakan salah satu hidangan khas Bali, yang sering disajikan bersama olahan ikan ataupun ayam dan bebek. Kali ini mumpung malam minggu jadi saya bikin sambel matah dengan ayam sitsit atau ayam suwir untuk suami, ini salah satu makanan favoritnya dan benar saja. - NASI CAMPUR BALI: In Bali, ayam suwir is served with nasi campur (mixed rice). Meaning, white rice served with few other entrees such as fried chicken, hard-boiled eggs or omelet and side dishes like fresh slices of cucumber, tomatoes, Indonesian-style salad, sate lilit Bali, sate ayam kecap, crackers.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam sitsit (suwir) khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam SitSit (Suwir) Khas Bali memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam SitSit (Suwir) Khas Bali:
- Sediakan 1/2 kg Dada ayam, rebus lalu goreng sebentar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm gula merah (20 gr)
- Siapkan 1/2 sdt garam (secukupnya)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdt terasi (1 saset kecil terasi ABC)
- Siapkan 1/2 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 1/2 jempol kencur
Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu. Makanan ayam suwir ✅ ini sudah menjadi makanan terkenal di Bali. Resep yang kami maksud adalah ayam suwir dengan tambahan bumbu pedas yang mantap khas Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam SitSit (Suwir) Khas Bali:
- Siapkan bahannya, lalu blender sebentar saja bumbu yang dihaluskan, sisihkan.
- Ayam yang sudah direbus dan digoreng sebentar kemudian di suwir-suwir.
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya lalu aduk- aduk kemudian masukkan air.
- Lalu masukkan gula pasir, irisan gula merah, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata dan cek rasanya.
- Masukkan ayam suwirnya, aduk-aduk sampai bumbu meresap dan airnya asat.
- Ayam SitSit Khas Bali siap di hidangkan dengan taburan bawang merah goreng 🤗…
Bagian ayam yang digunakan dalam membuat resep ini adalah dagingnya. Bali memiliki banyak kuliner lezat yang bikin siapa pun ketagihan. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal khas dari Bali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam sitsit (suwir) khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
