Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu teflon rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu teflon rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamu'alaikum Di video kali ini saya mau membuat ayam bakar teflon,, praktis dan bumbu-bumbu nya juga meresap banget yang pastinya enak banget Tonton. Resep Membuat Ayam Bakar Kecap dengan Teflon. DENGAN SAMBAL MATAH, ASIN & PEDAS
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu teflon rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu teflon rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu teflon rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu Teflon Rumahan memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu Teflon Rumahan:
- Sediakan 1 ekor ayam (aku pilih potong 10), ceker & kepala ga aku pake
- Gunakan 16 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 buah cabai gendut (cabai rawit setan)
- Siapkan 2 jari kencur
- Siapkan 2 jempol laos / lengkuas
- Gunakan 1 jempol jahe
- Gunakan 1 jari kunyit
- Sediakan 3 buah sereh
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sendok makan merica
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 1 sendok makan garam
- Gunakan 4 sendok makan minyak
- Gunakan 150 ml air untuk ungkep
- Siapkan 2 ikat daun singkong kalau suka
Di karenakan modal ternak ayam petelur tidak terlalu banyak dan lahannya pun juga tidak memerlukan lahan yang cukup lebar. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Cara membuat Ayam Betutu Teflon Rumahan:
- Siapkan bumbu. Kupas bawang merah bawang putih (potong kecil), potong cabai, kupas laos, jahe, kunyit dan bersihkan sereh.
- Ulek bahan-bahan diatas (bisa diblender sih bumbunya, tp cita rasanya lebih endeus diulek), tambahkan garam. Untuk jahe dan laos aku parut dan serehnya digeprek kasar. Butuh waktu 10 menitan untuk ngulek bumbu sampai halus.
- Siapkan teflon yang lumayan besar lalu masukkan minyak, jika minyak sudah cukup panas masukan bumbu dan gangsah/sangrai bumbunya sampai aromanya menggugah selera. Tambahkan air dan ayam yang sudah dipotong.
- Tutup teflon sampai air menyusut. Dengan api besar cuma butuh waktu kurang dari 10 menit sampai airnya menyusut.
- Setelah air dirasa sudah menyusut, kalo orang jawa bilang bumbunya udah nyemek-nyemek buka tutup teflonnya, buat api menjadi nyala sedang, icip-icip bumbunya kalo kurang asin bisa tambahkan garam sesuai selera yaa shay.
- Aduk rata bumbu sampai sebagian bumbu sudah ada yang sedikit gosong lalu kecilkan api. Kalau mau bumbu dan ayam lebih gosong bisa ditunggu lebih lama sembari diaduk kadang-kadang.
- Gosongkan bumbu dan ayam sesuai selera hati. Ayam betutuku gosongnya segini aja udah nikmat betul. Matikan api dan sajikan deh.
- Ini aku makan ayam betutunya sama daun singkong yang direbus. Biasanya masakan ayam betutu ekor utuh, daun singkong rebusnya dicampur dengan bumbu lalu dimasukkan ke badan/perut ayam. Tapi waktunya lamaaaaaaa banget menurutku hehe. Jadi lebih cepet kalo begini aja ^^ Selamat mencoba!
Bumbunya yang kaya rempah menyatu dengan ayamnya serta kuah rendamannya dengan. Bakar ayam menggunakan wajan anti lengket GM Bear Wajan Teflon Fry Pan (Lihat di Lazada DISKON) sehingga memudahkan Anda untuk membersihkan dari sisa-sisa masakan. Masakan khas Bali yang satu ini memapunyai bumbu yang berbeda, itulah yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas. Awalnya ayam betutu dibuat untuk upacara keagamaan di Bali, namun kelezatannya disukai para wisatawan mancanegara, sehingga sekarang banyak rumah. Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu teflon rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
